Hướng dẫn làm trà đào tươi ngon chuẩn vị tại nhà

July 28, 2019 2:56 am Lượt xem : 2

Mùa đào đang đến hãy cùng chúng tôi tham khảo công thức làm trà đào tươi thơm ngon giải khát cho cả nhà dưới đây nhé!

Trà đào là thức uống đang làm điên đảo cộng đồng mạng trong những ngày gần đây. Món trà này hấp dẫn bởi hương vị chua chua, ngọt ngọt kèm theo miếng đào tươi ngon giòn giòn cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi tham khảo chi tiết công thức trong bài viết dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà đào

  • 1kg đào tươi. Lưu ý: Nên chọn đào màu vàng hồng, còn cứng và không quá xanh.
  • 500 gam đường kính trắng
  • 800ml nước
  • 1 quả chanh
  • 50 gam muối
  • 1 lọ thủy tinh ngâm đào.

Các bước chi tiết làm trà đào

Bước 1: Sơ chế đào.

Đào các bạn mua về rửa sạch ngâm muối khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra bổ làm 4 hoặc 6 rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng.

Bạn có thể gọt sạch vỏ đào nhưng cần làm nhẹ nhàng tránh bị nát.

Bước 2: Nấu trà đào ngâm.

  • Bạn cho 1 nửa lượng đường và cho vào nồi hòa với chút nước sạch rồi thắng đường lên có màu cánh gián. Tiếp đến cho thêm 800ml nước vào tiếp tục khuấy tan.
  • Đun cho đến khi nước đường sôi các bạn cho đào đã ngâm vào đun sôi. Nếu muốn đào giòn chỉ nên đun 1-2 phút. Nếu muốn đào mềm hơn nên đun đào 5-7 phút. Sau đó, đun đào sôi thì tắt bếp vớt đào ra bát riêng và để nước đường riêng.
  • Vắt nước cốt chanh với đường rồi để nguội cho trà đào có vị thanh. Chờ nước đường nguội hẳn bạn cho đào và nước vào lọ rồi đổ nước đường vào ngâm là đã hoàn thành.

Lưu ý: Bạn nên để đào dưới nước ngâm sao cho không bị mốc để nhiệt độ phòng 1 ngày là ăn được. Bạn mang đào bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Yêu cầu thành phẩm:

Trà đào ngâm sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng đẹp mắt. Nước đào ngâm màu cánh gián trong suốt. Miếng đào có vị sần sật, giòn giòn pha chút chua chua rất kích thích khiến cho bạn ăn hoài không chán. Trà đào ngon nhất là khi để lạnh.

Khi bạn ăn đào chỉ cần cho đào và nước cốt với 1 chút nước lọc điều chỉnh độ ngọt tùy ý thêm chút đá viên vào là có ly nước cực kỳ mát lạnh.

 



Bình luận về bài viết

Bài viết liên quan